畜牧家禽网 时间:2011/4/28 16:07:00 来源:中国商务部网站 阅读数:
据泰国《世界日报》4月27日报道,泰国川登喜大学针对鸡蛋售价上涨对民众的影响,于4月24-26日对1,251名民众进行随机调查。结果显示,34.26%的受访者表示鸡蛋为主食,受到其价格高涨影响;17.61%的民众希望政府能尽快解决鸡蛋价格问题,并且查处囤货行为。
鸡蛋价格提升是否会造成购买量减少,约52.9%的民众表示照常消费,因为鸡蛋为烹饪的重要食材。鸡蛋涨价是否使食用量下滑,54.62%的民众认为没有变化,因为喜欢由鸡蛋制造的食物,如荷包蛋、蒸蛋等;而45.38认为会减少食用,因为家庭人口多,需要节约开销;57.39%表示将选用其它产品来代替鸡蛋,如肉类、蔬菜、水果、牛奶及豆类等。
应对鸡蛋价格上涨的措施,49.72%的民众认为减少食用量、20.14%将用其它食物代替、以及13.19%表示降低鸡蛋的生产成本、12.78%则希望举办蓝特卖会、以及4.17%的民众认为应控制鸡蛋的出口。