近日，南京的市民到菜场买菜，会感觉这几天的肉价，就跟气温一样“噌噌”地往上蹿。上个星期还12元500克的后腿肉，昨天就涨到了14元。

　　瘦肉、排骨价格赶上草鸡

　　昨天上午，记者在“味洲”农贸中心看到，小刀手卖的猪肉价格已做调整，精瘦肉每500克最便宜要14元，最贵的已经标到16元了；肋排每500克的价格，也为15至16元不等。去骨后腿肉500克为14元；大排500克为12至14元；肋条肉500克为12至13元。

　　别小看肉价单品500克上涨了1至2元，消费者的敏感度还是极高。市民高女士犹豫了半天，还是称了一块1100克的后腿肉，她说，这一刀下去就多花了近5块钱。

　　家住相府吉地的市民吴女士，在香铺营菜场转悠一大圈，还是放弃了烧仔排海带汤的打算，转而到家禽柜，选购了一只土鸡。她说，仔排500克要16元，草母鸡500克只要15元，算下来，还是喝鸡汤更划算。

　　生猪供应偏紧造成价格上升

　　根据江苏省物价局的价格监测数据显示，近日全省精瘦肉、去骨后腿肉价格开始走高，每500克的零售价为13.51元、12.35元，比5月上旬涨了1.56%、1.66%；环比上涨1.65%、1.66%；同比上涨34.97%、29.90%。

　　省物价局相关负责人介绍说，近期，江苏市场上猪肉价格连续小幅走高，主要是受生猪供应偏紧影响。随着相关部门加大储备肉的市场投放，肉价波动应该不会影响到市民的正常生活。

　　肉价波动影响到鱼价

　　这几天，不但鸡蛋、猪肉价格看涨，就连鱼价也开始有了连锁反应。

　　新鲜草鱼、鳊鱼、鲫鱼价格，均为500克6.5元，小涨0.5元；新鲜白鲢每500克为3.8至4元，涨了0.8至1元；花鲢涨幅超过20%，每500克价格为8元，比前段时间的500克6元上涨了2元。

　　“昨天凌晨到惠民桥水产市场批发的鱼价，都比往常高几毛钱。”香铺营菜场水产柜小老板潘先生说，昨天买鱼的人增加不少，加上附近饭店的订单，当天多卖了七八十斤。菜场办公室一位管理人员说，肉价涨了，吃鱼的人自然就多，鱼价波动也属正常。