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荆州:严把生猪检疫关 确保市民吃上“放心肉”

畜牧家禽网  时间:2011/5/19 16:30:00 来源:荆州新闻网 阅读数:

  春夏之交是高致病性蓝耳病等重大疫病的高发期,而荆州去冬今春以来,遭遇连旱,大部分地区降水量比常年同期减少50%以上,大型牲畜饮水困难。为了让全市人民吃到“放心肉”,市动物卫生监督所严把生猪检疫关,保证大旱之年无大疫。

  天气持续晴热,旱情不断加剧。市动物卫生监督所为做实“放心肉”工程,确保人民群众食肉安全,组织动物防疫人员深入规模养殖场、散养户做好消毒灭源和重大动物疫病的补免工作,确保应免动物免疫密度达100%;积极开展畜牧技术服务,指导养殖场(户)加强饲养管理,做好蓄水及设施建设工作,开展节约用水和疫病防治。

  同时,市动物卫生监督所严把生猪产地检疫关、屠宰检疫关和无害化处理关。严格标(耳标)证(检疫合格证明)管理,确保生猪来源的可追溯,禁止无证、无标和病害生猪进场屠宰,切实做好屠宰同步检疫,对检出的不合格肉品严格按照“四不一处理”原则,即不屠宰、不食用、不销售、不转运和进行无害化处理。确保上市肉品无疫、无毒、无害、无残留。全面开展屠宰场消毒灭源工作,加大对全市上市肉品的巡查监管力度,对未经检疫非法上市销售的违法行为将予以严厉打击。

  另据悉,今年1-4月,全市共检出不合格生猪157头,禽类1486只,动物产品1.25吨,全部按照安全处理规程进行了无化害处理。

畜牧家禽网编辑:agronetwubin

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