畜牧家禽网 时间:2011/5/20 15:44:00 来源:中国广播网 阅读数:
为确保肉类食品安全,贵州省近日将将全面检查生猪定点屠宰企业,严格执行猪屠宰企业准入关,将坚决淘汰达不到规范和标准的屠宰企业。
贵州省商务部门规定:凡达不到规范和标准要求的屠宰企业一律不得换发牌证。而对已换发牌证企业不符合规范和标准要求的,要立即责令其停产整顿,并追究相关责任人员的责任,整顿期满仍不符合要求的,坚决予以取缔。另外还将严肃查处未履行报批手续开工建设、对未取得定点屠宰资格投产经营等违法行为;严肃查处出借、转让或变相出借、转让定点屠宰牌证等违法行为。
商务部门还要求:屠宰企业必须做好生猪进厂(场)检查登记,认真实施肉品品质同步检验,对检出的病害生猪及生猪产品,要根据有关规定进行无害化处理,依法对售出的“问题产品”实施下架、召回、检验和封存,并将召回结果及时通报相关部门。