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庆阳市商务局加强屠宰企业销售猪牛羊副产品监管

畜牧家禽网  时间:2011/5/24 15:50:00 来源:中国庆阳网 阅读数:

  据群众反映,在西峰区城乡结合部有人利用租用的场地向牛羊猪小贩、食堂和部分屠宰场收购剩余下的边角劣质碎肉、脂、角、骨头、内脏等,私自加工工业用油和饲料添加剂及其他半成品。

  市商务局积极配合质检、卫生等部门,现场取证,调查原料来源,并举一反三检查全市在定点屠宰行业管理上的漏洞,及时向各县区商务局、定点屠宰企业发出通知,要求认真查清过去销售猪牛羊副产品的去向、数量,建立起台账,将猪牛羊副产品按照正常的产品销售。严格按照国务院《生猪屠宰管理条例》、商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》和《甘肃省畜禽屠宰管理办法》有关规定,经肉品品质检验合格的生猪产品(包括副产品),使用商务部门监制的肉品品质检验标志,加强病害猪无害化处理监管管理,防止病害猪产品(包括副产品)流入市场,严禁向不法商贩销售不合格的产品(包括副产品),建立产品可追溯制度和产品质量安全责任追究制度,确保肉品质量安全,保证人民群众吃上“放心肉”。

畜牧家禽网编辑:agronetwubin

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