“‘五一’的时候，在超市买猪肉还有打折。现在，菜场和超市的猪肉价格都蹭蹭往上涨，一天一个价。”5月22日，在温岭第二菜市场，正在给一中学食堂采购猪肉的陈师傅说。

　　在陈师傅的一本账簿上，记者看到，4月20日到5月20日，其采购的猪肉价格从原来的13.3元上涨到了14.6元。短短一个月时间，猪肉价格上涨1.3元，上涨近一成。

　　随后，记者从位于温岭市区街心公园的人本地下超市了解到，这里的五花肉、全瘦肉、排骨、前腿肉的价格也有小幅上涨，每斤分别为12.88元、14.00元、13.98元和12.58元。

　　“超市的猪肉价格是按照食品公司进货价与超市盈利比确定，并进行严格控制。”人本超市温岭分店店长陈亮说，猪肉、蔬菜这类关系民生的商品，一旦提高价格，销量便会受到影响。他们超市的猪肉是从食品公司进的，只要保持不亏本，一定会尽量涨得少些，让市民买到平价肉。

　　陈亮表示，目前冷鲜肉的价格没有上涨，市民可以选购冷鲜肉或鸡肉、鸭肉等满足对肉类的需求。

　　那么，是什么导致眼下肉价上涨呢？

　　“第一，是生猪生产的各个环节成本都在涨价，开销变大。像玉米、鱼粉，今年涨价厉害，花在猪身上的饲料就是一笔不少的钱。第二，是猪生病死亡多。去年猪发病率高，导致今年猪的数量下降。”椒江一养猪大户郭世玉表示，虽然现在他们的销售网遍布整个浙江省，但去年到今年，其合作社没有扩大过养殖规模。

　　据台州市华牧猪业有限公司负责人张炳森介绍，去年我市的生猪每公斤收购价格曾跌至9.4元左右，属历史低价位，连成本都收不回来，导致很多散户都不养猪，这直接降低今年生猪的出栏量。

　　张炳森告诉记者，假使目前台州生猪的出栏量满足不了市民对猪肉的需求，那么市场就会从东北、广东、福建等地调运生猪过来，这将影响全国各地的生猪存栏量，所以，猪价波动不仅在台州存在，全国也都差不多。