昨天，石家庄市3家牛肉定点屠宰企业屠宰的70余头牛，投放省会市场。据石家庄市商务局初步统计，目前，来自石家庄定点屠宰厂、备案企业的牛肉产品，市场占有率已达95%以上。

　　4月20日，石家庄市启动了全市肉品市场专项整治行动，严厉打击私屠滥宰行为，确保人民群众吃上放心肉。由于牛肉实行定点屠宰的时间相对较短，市场比较混乱，是整治的难点。整治行动中，石家庄市工商部门严厉打击市区市场销售私宰牛肉违法行为，严禁非定点企业屠宰牛肉上市销售；畜牧部门严格动物产品检疫合格证明管理，非定点企业屠宰牛肉不发放合格证；市商务局指导协调县（市）打击私屠滥宰，规范定点屠宰企业生产，全市牛肉产品市场经营秩序迅速好转。以牛肉屠宰大县无极县为例，肉品市场专项整治以来，该市县共捣毁牛肉私宰窝点17个，抓捕违法涉案人员6人，私宰现象基本根除。全县定点厂屠宰的牛肉量直线上升，由原来的日屠宰不足10头，上升到目前的30余头。