畜牧家禽网 时间:2011/5/31 11:07:00 来源:衢州新闻网-衢州晚报 阅读数:
端午节快到了,5月23日,家住市区乐业景观小区的市民程国球想腌制些咸鸭蛋送给亲朋好友。可奇怪的是,他跑了附近的大小超市和农贸市场都没能买到新鲜鸭蛋。家住市区彩虹社区的周先生也碰到了同样的问题。这又是为什么呢?
5月24日,记者走访市场发现,新鲜鸭蛋果真难找。
在市区南湖菜市场内,记者看到有多家卖禽蛋的店铺,但只有2家有新鲜鸭蛋,数量也很少,加起来只有十多斤。
随后,记者又来到市区三衢路上一家大型超市,看到包装精美的咸鸭蛋已经上架,并摆放在超市入口的显眼位置,但新鲜鸭蛋却没有踪影。在市区其它多家超市,发现都存在类似的情况。
采访中记者了解到,零售商不卖新鲜鸭蛋,主要原因是不好卖。市区东方超市一位销售员告诉记者,新鲜鸭蛋的需求量很小,平时销量不到咸鸭蛋、皮蛋的十分之一。而对商家来说,要是存放时间过长,还容易变质。
市区斗潭农贸市场一位摊主也证实,“市民消费习惯就是买鸡蛋,而且鸭蛋价格也比鸡蛋略贵,所以新鲜鸭蛋平时很少有人买。”因此,随着气温升高,4月份开始,她也干脆不卖了。
市农贸城一位负责人则表示,端午节来临前,皮蛋、咸鸭蛋生产商加大了新鲜鸭蛋采购量,也一定程度上减少了零售市场的鸭蛋供应。