明水县把发展肉羊产业作为农村产业结构调整的战略举措，以建设全省*的肉羊产业基地为目标，着力打造具有地方特色的肉羊品牌，提升产业规模和效益，从扩大肉羊养殖数量入手，加快推进畜牧业科技进步，多措并举强化加工企业建设，不断拉长产业链条，促进畜牧大县向畜牧强县跨越。目前，全县肉羊饲养量超过100万只，农村人均养羊4只，拉动农民人均增收1500元。

　　这个县以养殖小区建设为重点，按照多元化投入、规范化建设的原则，采取政府推动、政策引导、资金扶持、技术服务等措施，加快发展以标准化养殖小区为主体的规模养殖。通达镇踊跃村肉羊舍饲养殖小区总占地面积1万平方米，建10栋羊舍，羊舍结构为全砖彩钢结构，集肉羊舍饲、疫病防控、饲料加工、疾病诊疗、技术服务为一体，目前养羊2000只。同时，这个县以重大动物疫病防控为重点，全面提高畜产品质量安全监测能力，着力抓好县、乡、村三级防疫网络和监测网络建设，提高动物疫病防控和疫情监测预报能力，逐步增加对乡镇畜牧兽医站基础建设的投入，配齐服务设施，改善办公条件，增强服务功能。目前，各乡镇畜牧兽医站已全部达到“六有”标准，即有房舍、有场地、有人员、有仪器、有经费、有示范基地，保证了肉羊产业的健康发展。

　　这个县按照标准化生产的要求，采取各种行之有效的措施，对养羊户进行全方位的科技培训，重点推广肉毛增产技术、秸秆综合开发利用、种草养羊、舍饲养羊、羔羊快速育肥等新技术，增强肉羊产业科技含量。全县肉羊产业科技普及面已达到80%以上，舍饲养羊户达到78%。以畜禽良种繁育体系建设为重点，加快推进畜牧业科技进步，围绕“优质、高产、高效、安全、生态”的发展目标，积极购进德肉美、无角道赛特、特克赛尔等优良种公羊，用本地羊做母本，用购进的优良种公羊做第一父本，生产杂交的1代羔羊选留的种母羊，再用优良种公羊做第二父本，生产出来的羔羊生长速度快，4月龄达到36公斤左右，平均屠宰率达到55%，平均日增重280克；通过二元、三元杂交，产羔率提高20%，增重提高25%，羔羊成活率提高10%。今年，全县草原改良面积达到6万亩，青贮饲料种植面积达到5万亩，为肉羊产业开发提供饲料保证。这个县以招商引资和项目建设为重点，加快推进畜产品加工发展，加大扶持力度，鼓励现有的加工企业争创省市级农业产业化龙头企业，增强辐射带动能力。同时，加大招商力度，积极与国内大型肉类加工企业联姻，引进一批高附加值的精深加工企业，不断延伸产业链条。目前，这个县已成功引进南京紫燕集团，投资2600万元建设了25万只肉羊、5万头肉牛屠宰加工项目，实现了“养羊富群众，加工富财政”的双赢目标。