畜牧家禽网 时间:2011/6/3 15:36:00 来源:济南时报 阅读数:
今年以来,济南市场上鸡蛋价格就历经多次起伏,一直没有消停过。春节前后曾一度突破10元/公斤大关,而后经过回落、沉淀、再涨价的过程,如今又涨至9.4—9.6元/公斤。不过,物价部门专家分析认为,随着气温不断升高,鸡蛋价格近期应该不会再度突破10元/公斤的关口,反而有下降可能性。
2日中午,记者在胜利大街购买鸡蛋时发现,鸡蛋价格已涨至9.6元/公斤,而大约半个月前,同一地点的鸡蛋销售价格还维持在8.8元/公斤左右的水平。据商家讲,近期鸡蛋价格一直在涨,这跟即将到来的端午节有关,因为按照民间风俗,端午节时老百姓都会用艾叶泡水煮鸡蛋,这将进一步带动近期鸡蛋的需求量。
根据济南市物价局价格监测中心的数据显示,目前,除了个别超市推出8.8元/公斤的促销价外,农贸市场上鸡蛋的售价普遍为9.4—9.6元/公斤。主任张志强认为,过节导致鸡蛋需求量增大只是引起价格大涨的一个因素,除此之外,饲料、人工成本的不断上涨和鸡瘟影响也是关键所在。“一两年前,蛋鸡主要饲料玉米的价格一直为1.6—1.8元/公斤,现在已涨到2.2元/公斤,近一个月来甚至超过了小麦价格。同时,去年入冬以后,鸡瘟蔓延得厉害,蛋鸡得病的很多,产蛋量明显减少。成本和产量的一涨一跌,直接拉动了鸡蛋价格的快速上涨。”张志强称。
据悉,今年春节前后,鸡蛋零售价曾一度突破10元/公斤的大关,达到历史最高点,但仅维持了一周时间即开始下跌,降至7.4—7.6元/公斤时又开始反弹。张志强认为,如今天气炎热,尽管产蛋率有所下降,但市民对鸡蛋的需求量也会相对减少,“销量降了,价格也没有太多上升空间,近一个月内,突破10元/公斤的可能性很小,价格甚至还有可能回落”。