从淄博部分品牌肉专卖店获悉，近期猪肉价格最高1天涨1元/斤，春节后整体上涨35%左右。定点屠宰厂负责人称，生猪收购价格已上涨至9.3元/斤，创10多年来最高水平，预计因生猪货源有限，猪农惜售，而新一轮生猪大量上市至少需要三四个月，肉价短期难以回调。

　　---分析师点评：近期生猪价格持续大幅上涨，猪肉价格自然水涨船高，但涨幅却不及猪价。尤其是零售终端，面临终端需求减少、进货成本上升的双重压力，提价略显谨慎。屠宰场亦遭遇购猪难、屠宰利润缩水的尴尬局面。