畜牧家禽网 时间:2011/6/3 16:03:00 来源:中国广播网 阅读数:
连日来,新疆巴音郭楞蒙古自治州(简称巴州)发改委组织工作人员深入牛、羊、活猪屠宰市场及孔雀市场等地,对牛羊肉市场价格情况进行调查。
经调查,目前库尔勒地区地产牛羊、活猪屠宰量少,集市牛、羊、猪肉尤其牛羊肉大部分从新疆北部、内蒙古和周边县调入,因此市场上牛羊猪肉等肉食价格仍保持高位运行。
目前,牛羊屠宰只有海州第二牛羊定点屠宰场在进行,为满足巴州驻京办事机构的牛羊肉需求,有少量本地牛羊屠宰,海州第一牛羊定点屠宰场仍在关闭中;生猪除农二师28团屠宰场正常开展屠宰外,海州生猪屠宰场也在关闭中。
肉食批发价格为:羊肉批发价每公斤41元,牛肉批发价每公斤38元,牛羊肉批发价与前期价格相比基本持平;猪肉(统货)批发价每公斤19元,较前期略有上涨。
肉食零售价格为:羊肉零售价每公斤42至45元,牛肉零售价每公斤41元,牛羊肉零售价格与前期价格相比基本保持平稳;猪肉后腿肉零售价每公斤23至24元,猪肉精瘦肉每公斤27至30元,较前期略有上涨。
预计今后一段时期,肉食价格仍将保持高位运行。