“现在我们买肉不用担心了，市场里的肉制品不仅新鲜，而且品种还多！”一大早，在江津区几江街道红卫巷农贸市场买菜的市民舒娟就露出了舒心的笑容。

　　其实，舒娟的舒心缘于该区从上月以来，严把了“六道关”确保整个畜禽屠宰及肉制品市场的安全。包括：一，严把养殖监管关，指导养殖户严格进行产地检疫，规范处置病害畜禽，确保不流出产地。二是严把屠宰监管关，实行屠宰前检疫、宰后检疫及无害化处理，严防不合格畜禽肉制品流进市场。三是严把运输监管关，辖区内3个省际动物卫生监督检查站，实行24小时盘查，有效掐断病害畜禽流通渠道。四是严把经营监督关，该区工商、质监、食药监等多部门配合，对农贸市场、超市、冻库等实行反复抽查，做到监管不留死角。五是严把检查处罚关，发动基层兽医站及广大群众举报非法交易行为，一旦查获，一律按相关规定的上限从严从重处罚。