湖南地区：

　　2011年第23周（6.7-6.12），本周湖南各地生猪出栏价呈现先小幅上涨周末基本稳定的趋势，周平均价格为17.47元/公斤，与上周（17.19元/公斤）相比上涨0.28元/公斤、环比上涨1.62%。

　　据本所监测，2011年第23周，湖南地区生猪出栏均价变化如下:

　　我们可以看出，本周湖南地区生猪出栏均价小幅上涨，价格波动范围在17.30-17.60元/公斤。其中，长沙、岳阳、常德等地出栏价维持在17.35-17.60元/公斤左右；益阳、娄底、邵阳、湘潭、株洲等地出栏价维持在17.10-17.80元/公斤；衡阳、郴州、永州等地出栏价维持在17.30-17.80元/公斤。

　　全国生猪市场：

　　本周全国生猪市场猪价小幅上涨，创年内新高，全国均价首次突破18元/公斤大关，达到18.00元/公斤，比上周（17.78元/公斤）上涨0.22元/公斤，环比上涨1.24%，猪粮比为7.55:1。

　　本周全国各地生猪出栏价都有不同程度的上涨，涨幅由大到小为华中、华北、东北、华东、华南、西南。

　　其中，东北生猪出栏均价为17.91元/公斤，与上周相比上周涨0.18元/公斤、环比上涨1.02%；华北生猪出栏均价为18.28元/公斤，与上周相比上涨0.4元/公斤、环比上涨2.21%；华东生猪出栏均价为18.01元/公斤，与上周相比上涨0.13元/公斤、环比上涨0.71%；华中生猪出栏均价为17.72元/公斤，与上周相比上涨0.43元/公斤、环比上涨2.51%；华南生猪出栏均价为18.08元/公斤，与上周相比上涨0.12元/公斤、环比上涨0.67%；西南生猪出栏均价为17.6元/公斤，与上周相比上涨0.11元/公斤、环比上涨0.60%。

　　肥膘价格：本周湖南肥膘板油价格基本稳定，肥膘价格普膘13600元/吨，一级膘15700元/吨，精膘15900元/吨，脊膘16100元/吨，板油17600元/吨，肚膘13400元/吨，据了解本周肥膘价格有所震荡，需求量不高。

　　本周评析：本周是端午节后的第一周，全国生猪价格仍保持小幅上涨，据本交易所监测，全国外三元的出栏均价最高达18.08元/公斤，创历史新高，生猪价格已成为各界关注的焦点。受生猪价格的影响，猪肉价格连飙四周创新高，不少消费者直呼接受不了如此高价位的猪肉，建议天热少吃肉。随着天气逐渐炎热，猪肉消费进入淡季，需求会减少；以及养殖户补栏积极，供求之间的矛盾会逐渐得到解决，因此，后期生猪价格将会继续回落。养殖户要做好饲养管理适时出栏，不要存在惜售心理而盲目压栏。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与10日相比，6月11日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.5%、0.3%。分地区看，五成以上省区市猪肉价格涨幅不足1.0%，近三分之一省区市猪肉价格出现回落。其中，贵州、湖南、辽宁猪后臀尖肉价格降幅居前，分别为1.4%、1.2%、1.1%；海南、湖北、云南猪五花肉价格降幅居前，分别为2.7%、2.2%、1.5%，随着生猪出栏价格达到顶点，拐点将要出现，猪肉价格涨势也趋缓。

　　本周湖南地区生猪出栏均价小幅上涨，周末逐渐趋于平稳，但短期内湖南生猪价格会继续整体震荡格局，后市走势有待进一步观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。