畜牧家禽网 时间:2011/6/15 8:52:00 来源:互联网 阅读数:
6月13日下午,我县召开生猪定点屠宰专项工作会议,研究部署肉食品安全及生猪定点屠宰事宜。县长级干部黄永涛,县委常委、常务副县长王振庆,县政府党组成员、工业办主任桂方健出席会议。
会议传达了王振庆于5月31日上午组织召开的现场办公会议纪要。
县商务、三高公司、畜牧、工商、食品药品安全监督管理、环保、市场发展、审计、生猪办等相关部门和单位负责人分别发言,表示积极支持配合县政府开展生猪定点屠宰、优化规范肉食品经营环境专项行动,以促进我县生猪产业健康发展。
黄永涛、桂方健指出,肉食品安全备受国家、省、市党委、政府和老百姓的关注,我县作为全国生猪发展重点县,推行生猪定点屠宰改革势在必行。各相关部门和单位要立即行动起来,抓好生猪的来源、加工屠宰、市场供应、市场监管各环节,确保全县人民吃上放心肉。
王振庆指出,加强生猪市场的统一管理,是保障肉制品安全的有效途径。各相关部门和单位要进一步统一思想认识,通力合作、落实责任,一方面抓好生产环节的 “瘦肉精”监管,另一方面要狠抓屠宰加工、流通环节的综合整治,推行机械化屠宰、标准化管理、规模化和品牌化经营,关闭全县所有小型屠宰厂,由具备现代化生产条件的三高屠宰厂集中屠宰,并要切实加强生猪屠宰和肉品市场的监督管理和服务工作,确保广大人民群众肉食品消费安全。