针对猪肉价格的持续上涨，商务部新闻发言人姚坚在接受记者提问时表示，猪肉价格的上涨，主要是因为去年同期猪肉价格是2007年以来的历史低点，导致养猪户减少养殖，从而导致供应减少所致，另一方面，是因为部分饲料的价格以及人工成本的上升。目前生猪养殖数量已经进一步增多，因此商务部不会出台政策控制猪肉价格。

　　姚坚说，根据商务部对全国36个大中城市鲜猪肉价格的监测显示，上周（6月6日-6月12日）全国猪肉零售和批发价格都有所上升，但猪粮比价还在合理区间之内，因此商务部不会出台政策控制价格，猪肉价格由市场自行调节。

　　商务部数据显示，上周鲜猪肉零售价格为每公斤22.52元，比年初上涨19.2%，比上周上涨1.6%，批发价格也上涨了55%。

　　“而从成本方面来看，主要是因为玉米价格有较大幅度的上涨，数据显示，玉米价格同比上涨了9.8%，而人工成本也在不断上涨。”姚坚说。

　　姚坚指出，猪粮比价作为一个监测每公斤猪肉价格和粮食价格的比例的指标，反映了猪肉价格是否处于过高水平，目前的猪粮比价是7.55:1，还在合理的区间之内。

　　多位分析师和专家判断，5月份CPI高企的主要原因是猪肉价格的上涨，而生猪存栏量并不会在短期内大幅增长，猪肉价格可能会进一步增长。