徽县榆树乡在畜牧产业发展上，坚持走标准化养殖道路，通过项目带动、启动民资、加强技术培训等措施，积极培育标准化养殖专业合作社，带动了全乡畜牧产业发展。

　　近年来，随着产业结构调整和农民观念的转变，榆树乡党委、政府因势利导，对养殖产业发展进行大力扶持，积极发展生态养殖和良种繁育，促进全乡养殖产业不断向产业化、规模化方向迈进。总投资120万元的恒达标准化养殖专业合作社，饲养能繁殖的母猪存栏166头，预计年产仔猪3000头，产值达170万元。专业合作社还成立了党支部，发展党员3名，采取支部+协会的模式，带动周边群众发展生猪肥育16户，启动民资发展500头规模养殖大户1户，投资80万元建成了兴姚标准化养殖专业合作社，预计年出栏育肥猪1500头，产值达210万元。2011年，榆树乡总计新增养殖大户12户，存栏总数达到241890头(只)。