中国猪肉生产和消费量约占全球总量的一半，而在未来十年，中国猪业将会发生一场彻底的变革。在这场变革中，英国养猪者及业界领袖的加入是十分必要的。

　　近期，英国贸易代 表团参加了在北京举办的中国国际肉类工业展览会，这很大程度上促成了贸易往来的达成。英国代表团成员包括英国养猪协会（BPEX），以及英国四家*的猪 肉加工企业（Tulip, Vion, Cranswick 和Woodheads）。据BPEX国际部经理Peter Hardwick称，中国买家对英国猪肉的兴趣很大，一些有诚意的买家十分希望以一个合理价格与英国进行交易。他还说道，英国市场潜力很大。中国国内的生 产能力虽然很强，但仍无法满足全民需求；再加上价格的上涨，将使英国产品十分具有竞争力。Hardwick称，在正式出口前，英方贸易公司仍需等待一份最 终安检证明。

　　BPEX的出口总监Jean-Pierre Garnier表示，英国对增加向中国出口种猪也很乐观。据他称，中国猪肉生产和消费量约占全球总量的一半，而在未来十年，中国猪业将会发生一场彻底的变革。在这场变革中，英国养猪者及业界领袖的加入是十分必要的。