昨天，天惠超市学前街店的猪肉价格牌再次上调，肋排的零售价为19.8元/斤，比前一天上涨了1元/斤。猪肉价格持续在历史高位，猪肉生意也受到影响。记者从市商务局获悉，我市出台了猪肉应急保供方案，计划再拿出300万元资金补贴生猪储备和加大投放量，对平抑猪肉价格将产生一定作用。

　　在天惠超市学前街店，猪肉品种价格昨天都上调了，其中肉糜每斤上调1.8元，涨幅*。家住汤巷的曹阿姨称了1斤4两腿心肉，价格达到了20.5元，对于这个价格，她表示两个月前还只需要14-15元，因为价格高，最近吃肉的次数也明显减少。

　　“今天一上午只卖掉几头猪，生意不好做。”销售员倪师傅说，因为猪肉价格太高，生意也明显清淡不少。他指着身边肉墩头上摆满的猪肉表示，连日下雨又遇到肉价上调，估计当天市场里会有部分肉卖不完。

　　记者从天鹏食品城了解到，目前猪肉统货的批发价为12.2元/斤，价格以每天0.1-0.15元的速度上涨。一方面是价格的上涨，另一方面货源十分紧缺，从供需上看，生猪供给和猪肉需求之间存在10%的缺口。为了遏制猪肉价格的猛涨态势，缓解市场货源的紧缺，市商务局按照市政府要求昨天出台了市区猪肉市场供应应急保供方案，计划将投入300万元资金，用于活猪储备和外地调入猪肉补贴。

　　据了解，一方面我市将在6月底前落实4.96万头活猪应急储备量，保障市场供应。以2010年市区常住人口354.23万为基数，按照每人每天消费2两肉和确保7天保有量计算，市区储备量为2480吨，即4.96万头，补贴资金达到210万元。下一步将由天鹏集团优选生猪货源基地，确保到6月底落实到位。同时，将增加每天的活猪投放量，鼓励市区屠宰企业和大型肉联企业加大活猪调入，实行超额调入生猪补贴制度。相关部门将以企业2010年1月-5月同期屠宰生猪量作为参考，核定基数，按超基数部分每头奖励10元的标准对屠宰企业进行奖励。相关人士表示，我市下阶段还将建立市场保供工作网络及市场供应价格信息反馈，加强对猪肉市场供应的监测和预警，确保猪肉市场供应不断档、不脱销、不发生食品安全事故。