当前CPI居高不下，市场猪肉价格持续保持历史高点，为做好猪肉市场的保供，无锡市商务部门按政府要求迅速行动，于6月21日出台市区猪肉市场供应应急方案，拿出补贴资金300万元，加大活猪储备和外地猪肉的调入，同时严把猪肉质量关，加大对病死猪肉无害化处理力度。

　　根据方案，我市将以天鹏集团为重点，加大生猪储备供应，迅速实施无锡市区猪肉储备计划，实施猪肉储备，全力保障市场供应。具体以2010年市区常住人口为基数，按每人每天消费100克肉，7天保有量计算，市区储备量应为2480吨，以活体（4.96万头）储备为主的方式，由天鹏集团优选生猪货源基地实施，6月底落实到位。

　　补贴300万元加大储备和调入

　　另一方面，我市积极鼓励市区屠宰企业加大活猪调入，实行超额调入生猪补贴制度。具体将以2010年1-5月同期屠宰生猪量作为参考，核定基数，按超基数部分每头奖励10元的标准对屠宰企业进行奖励，鼓励屠宰场充分发挥企业自身作用，通过各种渠道，采取各种措施，落实生猪货源，保障市场猪肉供应。每月计划新调入活猪1.3万头以上。

　　与此同时，我市还将千方百计组织猪肉货源，加大与大型肉联企业的联系，增加猪肉调入量。鼓励朝阳集团等流通骨干企业增加红白条猪肉的采购，想方设法从江苏雨润集团等大型肉类加工企业组织货源。以2010年1-5月正常日销售猪肉数量为核定基数，对增加市场投放数实施奖励，计划每月新增调入红白条猪肉6000头。据介绍，活猪储备和外地调入猪肉预计补贴资金将达300万元。

　　三级联动确保肉品安全

　　保证猪肉供应，稳定市场价格外，确保肉品安全也是重中之重。据介绍，我市将建立市场保供工作网络及市场供应价格信息反馈，以及市、区、超市三级联动保供机制，加强对猪肉市场供应的监测和预警，及时捕捉市场信息，应对随时可能出现的各类突发事件，确保猪肉市场供应不断档、不脱销、不发生食品安全事故。