商务部周二公布的“商务预报”监测数据显示,上周猪肉价格环比上涨4.8%。若按照农业部此前一周公布的猪肉价格25.99元/公斤来算,猪肉价格已经攀升至27.24元/公斤。

　　商务部周二公布的“商务预报”监测数据显示,上周猪肉价格环比上涨4.8%。若按照农业部此前一周公布的猪肉价格25.99元/公斤来算,猪肉价格已经攀升至27.24元/公斤。

　　爱建证券行业分析师吴正武告诉记者,就猪肉价格上涨时间看,已经持续了一年。在成本推动、供给不足的压力下,未来猪肉价格还有上涨的空间,其时间跨度或持续到三季度末。一方面,由于去年下半年大豆、玉米、豆粕等大宗商品价格持续上涨,推高了饲料等养猪成本;另一方面由于去年猪肉价格较低,跌破了盈亏平衡点,导致养殖业者宰杀生猪和母猪,目前的生猪出栏不足。

　　吴正武表示,就猪粮比看(猪肉价格与玉米价格的比值),目前是7.5∶1,较去年亏损点6∶1有所回升,但整体水平并不高。只有当猪粮比攀升至9∶1的时候,才会出现管理层的干预。

　　此外,随着南方地区旱涝急转,湖南、江西等养猪大省都受到不同程度的波及,北京某研究员认为,天气恶劣导致生猪出栏数的减少,也会在短期内推动猪肉价格上行。

　　不过,该研究员认为,从需求的角度看,进入夏季,本身市场消费的就较少,因此猪肉价格继续大幅上涨的可能性不大,可能在7、8月份就出现拐点,并将有利于CPI同比增速回落。

　　5月份,CPI同比上涨5.5%,其中生猪的同比价格涨了40.4%,对CPI的贡献将近20%,而食品价格涨幅是非食品的4倍。吴正武认为,猪肉价格上涨只是推高CPI的一个重要因素之一。预计6月份CPI约为6%左右,从绝对价格看,6月份猪肉价格环比还是较高,但高企的原因主要基于去年低基数的影响。“只要熬过了6月份,CPI会逐步下行。”

　　吴正武指出,目前受益于猪肉价格上涨的个股已经有较大的涨幅,但新五丰(600975,股吧)在调整以后还有机会。对于普通投资者来说,更应该关注下游肉类加工企业,从市场结构看,大型肉类加工企业具有较强的垄断地位,包括双汇发展(000895,股吧)、得利斯(002330,股吧)等。