受生猪收购价格影响，零售价格猛涨

　　上肉28元/公斤、瘦肉34元/公斤、排骨40元/公斤……这是记者6月26日上午从市区白沙市场了解到的猪肉行情。

　　据有关部门负责人透露，受生猪收购价格持续上涨的带动，今年5月初开始，市区的猪肉价格持续攀升，至6月下旬，上肉、瘦肉和排骨的零售均价分别为30元/公斤、34元/公斤和40元/公斤，与去年同期相比，分别上升了76.47%、54.55%和42.86%。

　　“现在的生猪批发价徘徊在1000元/50公斤左右，我们做猪肉零售生意的，也不想猪肉卖得这么贵。”白沙市场一个肉档的档主告诉记者，由于现在的生猪批发价高，所以他们卖的猪肉价格也只有“水涨船高”。6月26日上午，上肉要卖28元/公斤，瘦肉要卖34元/公斤，排骨要卖40元/公斤。这位档主反映，由于现在的猪肉零售价格较高，顾客较过去少了许多，因此，他们的生意也少了约一成。

　　“受生猪收购价格持续上涨的带动，市区猪肉价格持续攀升。”据业内有关部门一位负责人透露，据监测，今年1至4月，市区生猪收购价格保持平稳态势，价格维持在775元/50公斤。但从5月初开始，生猪的收购价格却持续攀升，5月上旬，生猪收购价格为820元/50公斤，中旬升至860元/50公斤，下旬升到了880元/50公斤；到了6月上旬，生猪收购价格突破900元/50公斤，中旬甚至达到了1000元/50公斤，创历史新高。一个多月时间内，累计升幅达到24.84%。

　　6月中旬，瘦肉、排骨和上肉零售均价分别为34元/公斤、40元/公斤和30元/公斤，与上个月相比，分别上升了13.33%、17.65%和15.38%；与去年同期相比，分别上升了54.55%、42.86%和76.47%。

　　猪肉价格持续攀升，还带动了牛肉和羊肉零售价格上升，目前，牛肉（新鲜去骨）和羊肉（新鲜去骨）零售均价分别为50元/公斤和58元/公斤，分别比上月上升了4.17%和3.57元%。