畜牧家禽网 时间:2011/6/27 10:10:00 来源:国家质检总局 阅读数:
近日,青岛九联集团以强势的产业供应链、过硬的卫生控制措施和严密的哈拉保障体系(HAS)顺利通过马来西亚官方现场考察。马来西亚官方最终批准后,青岛九联集团将成为我国第三家出口马来西亚生禽肉企业。
马来西亚是伊斯兰国家,对清真屠宰有严格的要求。生禽肉产品要进入马来西亚市场,除生产加工企业符合其卫生管理规定外,其加工方式也必须符合宗教要求,宗教官具有一票否决权。为帮助企业顺利通过考察,青岛检验检疫局提前介入,周密部署,全力做好迎检各项工作:一是加强与山东省伊斯兰教协会的联系。对伊斯兰教的生活、祈祷方式进行深入了解,对企业的HALAL认证、阿訇证书的有效性进行确认检查,对提供的伊斯兰礼拜场所进行重点维护和修缮,确保符合伊斯兰教要求。二是帮助企业完善哈拉保障体系(HAS)。根据马来西亚国外屠宰场实施注册检查制度的要求,对企业提交的HAS体系进行了严格审核,增加了相关的控制点,制定了严格的非清真食品下线处理措施。三是进一步完善“四个常态化”迎检机制。要求企业对备案养殖场的用药和饲料情况、加工厂的软硬件、化学药品使用情况,卫生加工环境、产品包装等各环节进行反复检查和确认,确保企业的食品安全保障计划符合马来西亚官方的要求。