畜牧家禽网 时间:2011/6/29 13:53:00 来源:江苏农业网 阅读数:
从去年五六月份开始,我国生猪价格触底反弹,至今已上涨一年左右。在原本应该是猪肉消费淡季的当下,“淡季猪”却频频卖出“旺季价”,目前生猪价格已经突破2008年的历史最高价位。针对近期生猪价格周期性波动影响、养殖成本增加、“瘦肉精”事件、猪肉消费需求上升、部分养殖场(户)惜售等因素引起的生猪及猪肉价格上涨问题,市林牧业局采取有效措施,引导、鼓励和扶持广大养殖场(户)抢抓机遇,增加投入,扩大规模,积极发展生猪生产,稳定市场供应。
一是大力发展规模养殖。充分发挥兴化市生猪龙头企业带动作用,继续扶持建设一批大中型规模养殖场,提高规模化、标准化养殖水平,优化规模养殖结构,实现生产方式的真正转变,建立起稳定的生猪养殖基地。
二是全力推进项目建设。加快生猪标准化规模养殖场(小区)、省高效设施畜牧业、生猪良种补贴等项目建设力度,在推广生猪良种繁育技术的基础上,促其尽快落地建设、尽快投产达产,增加兴化市猪肉的有效供给。
三是强化猪病综合防控。进一步加强全市高致病性猪蓝耳病、猪瘟、口蹄疫、链球菌等重大动物疫病防控工作,落实强制免疫、疫情监测等生猪发展保护措施,积极化解养猪业疫病风险,建立完善的疫病防范机制。
四是积极开展技术指导。组织技术人员深入基层,引导、指导生猪养殖场(户)进行科学合理的生产,减小生猪生产的周期性波动,提高养殖场(户)消化吸收生产成本的能力,降低养殖成本对养殖户造成的生产压力,提高科技对畜牧业增长的贡献率。
五是加强检疫监督和猪肉市场监管。严格落实报检制度,对出栏、出售的猪全部到场、到户实施产地检疫,确保产地检疫率达到100%;对进入屠宰加工厂的生猪,严格查证验物,做到有宰必检,严把出厂关,禁止不合格产品上市;对运载畜禽车辆进行严格检查和消毒。加强猪肉市场管理,落实动物产品采购、储藏、登记制度,会同有关部门,严厉打击贩运、加工、销售病死猪及猪肉的行为,确保上市猪肉质量安全,让市民吃上放心肉。
六是加强行业信息引导。健全畜牧业生产的统计、监测制度,密切关注市场变化,指导养殖户合理安排生产,积极应对和化解养猪业的市场风险;积极开展正面宣传,分析猪肉价格上涨的原因,消除市民恐慌心理,正确引导消费。