眼下猪肉价格高烧不退，面对金贵的肉价，精打细算的市民们纷纷想法“解馋”，牛羊鸡鸭换着吃，这也使得市民的肉食结构变得更为多样化。

　　记者昨日一大早来到朱雀综合批发市场发现，前来购买牛羊肉的人特别多，鸡鸭肉制品店也围满了购买的人群，而大肉店则显得有些生意冷清。采访中不少市民表示，美味只是选择购买的原因之一，猪肉价格太高才是鸡鸭肉走红的真正原因。从而使不少市民改变了肉食结构，牛肉、羊肉、鸡肉已经成为市民餐桌上的主力军。一家鸡鸭肉专卖店的老板说，目前白条鸡的价格为6．5元／斤，鸡腿9．5元／斤，带根鸡腿6．5元／斤，均比前两天贵了1元。而鸭肉价格基本稳定，一直为7．5元／斤。

　　记者走访市场发现，猪肉价格连续上涨后，牛羊肉的销量也都看涨。涨价前的牛后腿肉16元／斤，现在的价格在17元／斤，肋条涨价前14．5元／斤，现在则达到了16元／斤，羊肉的价格两天前还是21元／斤，目前已涨到了22元／斤。肉店老板告诉记者，除了进入夏季烧烤增多的原因，牛肉替代猪肉也是涨价的主要原因。