畜牧家禽网 时间:2011/7/6 15:30:00 来源:来宾日报 阅读数:
记者从物价部门了解到,由于前段时间来宾市部分生猪出现疫情而使出栏率下降,市场上生猪供不应求,生猪价格一路上行,截至目前,已逼近20元/公斤大关。
据了解,今年以来来宾市城区生猪出场价格持续走高,近期又由900元/50公斤涨至970元/50公斤,涨幅为7.78%,另有小批量批发已达到1000元/50公斤,这还是前期疫情留下的“后遗症”,虽然目前生猪疫情已得到控制,生猪市场基本趋于稳定。
但是,据业内人士预计,7月初生猪出场价很可能会达到11元/500克左右。其中的“幕后推手”有二:一是去年5月至今年5月生猪死亡率(主要是仔猪),与去年正常死亡率相比高了700%左右;另一方面,生猪出栏率与去年同比下降了50%以上,加上母猪淘汰率高达30%以上,仔猪成活率只有50%左右。这样“多管齐下”,导致生猪出栏量基数减少。二是粮食价格上涨,以玉米为例,今年以来持续上涨,至今已涨至2600元/吨,与去年同期的2200元/吨相比涨400元,涨幅约为18.18%,使得饲养生猪成本增加,这增加的部分通过连锁反应最终转嫁到消费者身上。
另外,随着生猪出栏价格的上涨,自本月中旬起,来宾市城区市场猪肉零售价格也随之上涨,由原来的每公斤26-28元升至28-30元,每公斤涨2元,涨幅在7.41%。其它的生猪副产品每公斤也均涨2元左右,只有猪排骨由原来的每公斤28元涨至36元,每公斤涨8元,涨幅在21.43%,近期也基本保持稳定。
本来,随着天气转热和时令蔬菜大量上市,蔬菜价格应回落,但由于气候的原因,蔬菜上市量却有所减少,价格便出现反弹。目前,部分蔬菜如空心菜、黄瓜、胡萝卜涨幅在50%左右。但是,零售价格还在3元/公斤的正常范围内。