昨天上午，记者走访了淮安市的乐天玛特、苏果、乐购超市后发现，目前绿豆价格正在迅速降温，零售价在每斤7元左右，比上周下降了3.45%，比去年同期的十几元低了30%左右，绿豆在今年终于不再“豆你玩”，而淮安市的各超市也纷纷将绿豆作为了主要促销产品。

　　目前淮安的新蒜价格为每斤3元，比上周的4.7元每斤又下降了36.17%，去年的“蒜你狠”在今年格外温顺，甚至成了蔬菜价格普遍飙升的当下一支“逆市奇葩”。与去年同期比，大蒜的零售价格跌幅已经超过了50%。谈到大蒜价格为何下降如此之快，业内人士都表示，大蒜产量大增是降价的主要原因。清江蔬菜批发市场一位批发大蒜的老板称，山东金乡是全国大蒜的主产区，据他了解，去年大蒜行情大好，蒜农开始扩大种植面积，导致今年大蒜产量大增，市场上的大蒜多了，所以价钱就便宜了。

　　近期让人印象深刻的是猪肉、鸡蛋和叶菜价格的大幅波动。本周这三类食品价格继续上扬。精瘦肉、肋条肉、后腿肉价格在本周继续上扬，分别为每斤17.8元、15.7元、16.8元，生猪及猪肉价格已涨至五年高位；鸡蛋价格也在高位震荡，并于本周刷新了近期的高点，每斤4.67元；蔬菜尤其是叶菜类价格频繁波动，从春节后的暴跌到5月中下旬之后，受旱涝灾害的影响，价格快速上涨。

　　记者昨日从市价格监测中心了解到，淮安市场将“适时投放储备肉”，保证淮安市场猪肉供应不断档，同时也是为了“拽住”价格不要再往上涨。