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齐齐哈尔市出口猪肉质量总体良好

畜牧家禽网  时间:2011/7/20 9:10:00 来源:中国畜牧网 阅读数:

  记者从齐齐哈尔出入境检验检疫局获悉,近日,齐齐哈尔出入境检验检疫局对辖区内两家出口猪肉备案屠宰企业进行了兽医卫生质量检查工作。检查结果显示,我市出口猪肉质量总体良好,相关企业总体符合卫生质量要求。

  此次检查重点是食品添加剂监管,齐检验检疫局的执法人员按照《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》和《出口猪肉备案屠宰企业兽医卫生质量检查记录表》内容要求,对厂区、宰前、屠宰、预冷分割、包装、储存、卫生质量体系、实验室及防蝇、防虫、防鼠等12大类44个项目组织了检查。

  检查结果为企业整体情况良好,总体符合卫生质量要求,检查过程中发现的问题主要集中在待宰动物耳标佩戴不全、待宰圈及疑似病畜隔离圈无标志、部分设备设施不完全。目前已将发现的问题及不符合项告知企业,及时填写日常监管记录,按要求录入卫生注册及电子监管信息系统,通知企业限期整改,并建立《出口猪肉备案屠宰企业兽医卫生质量检查不符合项和跟踪报告》,对企业的整改情况进行跟踪。

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