昨天从省商务厅获悉，今年9月底，我省计划开通全省统一的屠宰监管平台，届时，我省规模以上生猪定点屠宰厂(场)将实现视频实时监控，居民吃肉将可以更放心。

　　根据计划，我省即将建立的全省统一的屠宰监管平台，将在规模以上生猪定点屠宰厂(场)、屠宰加工关键环节安装监控终端，并与监管平台加以连通，形成从省、市、县到企业纵向贯通的监管系统，实现对生猪屠宰行业的全程监管，及时发现并处理违法违规行为，切实提高肉品生产安全保障水平。

　　同时，根据要求，有关屠宰企业要在对生猪进厂查验、宰前停食静养、生猪屠宰、同步检疫检验、无害化处理、分割包装和肉品出厂等重点环节，实时监控和录播存储(存储期为90天)的基础上，需将监控影像资料实时上传至市级商务主管部门存储。

　　根据部署，8月15日前，合肥市等11个市以及肥东等30个县商务主管部门将先期开通光纤网络，并于8月14日与省商务厅监管平台实现互联互通；自8月15日起至9月10日，这11个市和所辖部分区县商务主管部门监管平台及屠宰企业的设备安装、调试将陆续完成；全省监管平台将于9月11日起开始试运行，并计划于月底正式开通。