昨日，商务部发布的数据显示，上周（7月25日至31日）商务部重点监测的食用农产品（000061）中猪肉价格比上周（下同）下降0.5%，这是5月猪肉价格上涨来连续第2周价格出现回落。同时，上周鸡蛋价格继续上涨0.8%，已经连涨6周。

　　7月以来猪肉价格涨幅已出现回落之势，涨幅不断收窄。尤其是7月18日~24日，全国36个大中城市猪肉批发均价每公斤26.11元，环比上周下降0.2%，这也是本轮猪肉价格明显上涨以来的首度回落。

　　对于猪肉价格走势，国家发改委价格司副司长周望军表示，从这一轮生猪生产周期来看，在明年的春节前，猪肉价格应该是基本稳定或稳中略涨。

　　安信证券首席经济学家高善文认为，本轮猪肉价格的上升过程已经持续了一年左右，猪肉价格上升周期过程的大部分可能已经完成，并可能从四季度开始出现下降。

　　值得注意的是，由于持续高温导致蛋鸡产蛋量下降，鸡蛋零售价格上涨0.8%，比6月下旬上涨2.3%。这已经是该数据连续第6周上涨。

　　记者了解到，鸡蛋近期价格稍微有所上调，主要是受降雨的影响。另外，每年农历的七月十五至八月初十期间，糕点厂在制作月饼时，对鸡蛋的需求量有所增加，这也会拉动鸡蛋价格上涨，业内人士预计，今年8月中旬以后，鸡蛋价格还会有所上涨。