应对杏坛镇生猪屠宰场关停后的生猪供应问题，顺德区市场安全监管局近日启动相关应急预案，以稳定生猪肉品供应，确保质量安全。

　　根据我市生猪定点屠宰厂（场）设置规划，顺德对区、镇（街）生猪定点屠宰厂（场）布局进行调整，通过整合资源实现生猪屠宰集约化、规模化、现代化、无害化发展。杏坛镇生猪屠宰场因此于7月27日关停，由龙江屠宰场承担分流的生猪宰杀工作。

　　此前勒流屠宰场关停后，龙江镇屠宰场也承担其分流屠宰任务，屠宰场日宰量为550头，再加上杏坛生猪屠宰量，龙江镇屠宰场日宰量将达670头。市场安全监管局龙江分局相关负责人说，目前屠场栏舍、设备、机械等硬件设施均能承受这一业务量，但生猪检疫员、“瘦肉精”检测员，肉品品质检验员需加配人手。

　　为此，龙江市场安全监管局启用应急举措，增派人员到屠宰场检疫检测，并督促屠宰场按要求配备4名专职检验员进行肉品品质检验，继续实行生猪“定点供应、厂场挂钩”制度，加强市场巡查。目前，龙江镇每日接纳杏坛送来屠宰的生猪达60头，预计短期内将增至120头。