国家商务部近日公布新一轮物价监测结果显示：今年来一路疯涨的猪肉价格在7月中旬首现回落，7月25日到31日，全国猪肉价格又比前一周下降了0.5%。然而，经记者走访泸州各大小市场和超市，猪肉价格依然坚挺，价格仍然维持在18元/斤左右。

　　据泸州市发展计划委3日公布的监测数据显示，7月份，泸州市仔猪、生猪收购价继续呈飙升态势，各为12.40元/500克和9.13元/500克。比6月份上升了23.15%和21.73%。全市猪肉平均售价为14.65元，与6月相比，上升17.20%，7月全月，猪肉价格仍然处于高位运行状态。

　　一斤猪肉≈9斤大米

　　针对这一情况，记者走访了我市几家大型超市和部分农贸市场。经走访发现，在重百超市和汇通超市，精品瘦肉的价格分别为16.38元/斤和16.8元/斤。猪肉排骨均为16.88元/斤，里脊的价格在17.48元/斤。在南城鸭儿凼农贸市场和石马沟农贸市场，这里的猪肉和猪肉排骨均卖到了18元/斤，而里脊每斤的售价则要19元。在多数农贸市场里，记者发现，肉价基本上都维持在每斤18元左右。按照7月份全市的普通大米价格2.1元/斤计算，

　　市民用于购买一斤猪肉的价格可购买近9斤的大米。“物价太高了！”不少市民感慨道。农贸市场一位买菜的市民对记者说：“现在就空心菜最便宜，买肉的时候都要考虑很久，要不就少买点，要不就多买一点来冻在家里，怕猪肉一天一个价。”

　　屠宰场上演抢猪大战

　　生猪供应紧张令屠宰场的竞争也变得异常激烈。全市多家屠宰场轮番上演抢猪大战。生猪价格每斤2元多的时代早已一去不复返。“现在生猪出栏价每斤10元都难拿到，100多斤重的生猪就出栏了，还抢手得很。”一位屠宰场的工人告诉记者。

　　此外，由于本地猪源短缺，全市只能从周边县市收购生猪供应本地市场。记者从市有关单位了解到，现在市区的猪肉市场上90%都是外地猪，其中，60%来自宜宾。由于时下处于猪肉消费淡季，因此泸州本地市场的猪肉供求平稳。猪肉上涨原因来自多方面，据有关工作人员介绍，饲料、粮食价格上涨，工人劳动成本增加，散养户弃养等都是造成猪源紧张，肉价上涨的因素。根据全国价格走势，泸州猪肉价格高位运行的态势还会继续。