畜牧家禽网 时间:2011/8/5 11:28:00 来源:北京日报 阅读数:
从去年下半年起一路攀升的鸡蛋价格,涨涨歇歇,市场零售价自突破每斤5元以来,继续走高。记者昨天从京城部分批发和农贸市场了解到,蛋价已创下连续5周上涨的纪录。
水屯市场昨天提供的监测数据显示,近一个多月来,鸡蛋价格呈连续上涨势头,当前批发价每箱(22.5公斤)已达203元,合每公斤9.02元,零售价格达到每公斤9.5元至10元,环比上涨7.8%。新发地市场价格走势图上显示,7月初每斤4.6元左右的鸡蛋价格,到7月末、8月初涨至每斤4.9元。而昨天记者从多家农贸市场和社区菜店了解到,鸡蛋零售价格已经涨到每斤5.2元。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,6月底以来,随着天气转热,蛋鸡产蛋量下降,全国鸡蛋价格呈持续上涨走势,九成以上省区市蛋价上涨。与去年同期相比,鸡蛋价格涨幅约达两成。
■记者调查
蛋价走高=成本增加+天热多雨
按照以往惯例,每年暑假期间,鸡蛋消费量减少,蛋价惯性走低。今年蛋价为何如此坚挺,难见回落?昨天记者进行了多方探访。
据了解,目前本市鸡蛋95%靠外埠供应,主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳等地。随着饲料、人工等养殖成本上升,今年养殖户补栏积极性减弱,产地蛋价不断提高。运输成本增加也是重要原因。据水屯市场的一名经销商介绍,现在雇人、雇车费用均上涨,去年从张家口到北京一箱鸡蛋加4元,而今年最少加5.5元,从东北到北京一箱鸡蛋要加6元左右。“遇到连雨天,鸡蛋不能按时抵京,成本还要增加。”
此外,天热鸡蛋不易仓储,加上连续降雨导致蛋品进京受阻,终端蛋价水涨船高。
据业内人士分析,目前蛋价已经处于高位运行,养殖户的利润也非常可观。从市场情况来看,保障京城蛋品供应没有问题。随着养殖户补栏的持续、有序进行,蛋价继续走高的可能性不大。