在系列扶持和调控政策之下，猪肉价格持续出现下降趋势。

　　商务部8月2日发布的数据显示，7月25日至31日，商务部重点监测的食用农产品中猪肉价格下降0.5%，降幅扩大0.3个百分点；猪肉价格继上周首次出现下降0.2%，继续回落。

　　商务部监测显示，受各地猪肉市场供应略有增加以及市场需求清淡影响，猪肉价格下降0.5%，降幅扩大0.3个百分点；但是牛肉、羊肉、白条鸡分别上涨0.5%、0.4%和0.3%，涨幅分别缩小0.1、0.6和0.1个百分点。持续高温导致蛋鸡产蛋量下降，鸡蛋零售价格上涨0.8%，比6月下旬上涨2.3%。

　　事实上，从中旬开始，猪肉价格涨幅已出现回落之势。国家统计局公布的50个城市主要食品平均价格变动情况也显示，7月以来的两期数据中，猪肉价格涨幅也出现回落，上旬和中旬的猪肉价格仅较前期增长0.58和0.03个百分点，增幅明显缩小。

　　对于下半年生猪价格走势，国家发改委价格司副司长周望军日前表示，从这一轮生猪生产周期来看，在明年的春节前，猪肉价格应该是基本稳定或稳中略涨。

　　农业部总经济师陈萌山也表示，目前生猪存栏已经连续4个月增长，养猪效益的调高也增加了农民补栏的积极性，随着当前的种猪销售上升迅速，预计下半年生猪出栏将逐步增加，市场的供应是有保障的。