昨日,荆州市屠管办负责人透露,为了集中打造全市品牌生猪屠宰点,在2015年,将现有的113家屠宰点缩减至60余家,并切实提高肉品质量,力争让县城以上城市屠宰率达到100%,乡镇定点屠宰达到95%。“以往,屠宰点就是一口锅、一把刀,设备简陋,生产力低下。”市屠管办主任刘本连介绍,要把屠宰点做大做强,对于生产力落后、过于原始、规模达不到标准要求的屠宰点要予以淘汰,把部分合乎要求的屠宰点做成品牌和精品。

　　刘本连表示,目前全市共有113家屠宰点,到2013年,缩减30%,到2015年缩减50%,最后保留60余家大型屠宰点,确保广大人民群众吃上“放心肉”。