8月8日，记者从淮南市物价部门获悉，为稳定市场价格，确保市场猪肉供应，满足市民日常生活需要，依据《安徽省省级储备肉管理若干意见》、《淮南市价格调节基金管理办法》(市政府59号令)要求，淮南将动用价调基金正式建立市级猪肉储备制度。

　　猪肉“价坚强”促储备制度建立

　　据了解，自2010年上半年开始，生猪市场价格低迷，直接导致生猪存栏量和补栏量下降，对生猪养殖规模造成较大影响，今年年初又受生猪疫情和“瘦肉精”事件的影响，生猪存栏量进一步下降，造成猪源紧张，所以今年5月份开始，生猪上市出现阶段性偏紧，猪肉价格持续上涨。到了6月份，淮南猪肉价格同比上涨90.5%，仅此一项影响居民价格指数上涨1.84个百分点。

　　市物价部门有关负责人在接受记者采访时表示，为切实解决猪肉市场供求矛盾的反复性和有效应对猪价“高-低-高-低”的周期性走势，依据《安徽省省级储备肉管理若干意见》、《淮南市价格调节基金管理办法》(市政府59号令)要求，并经市政府常务会议审议通过，淮南正式建立市级猪肉储备制度，今后，因生猪产销形势发生剧烈变化或受突发性灾害因素影响，市场猪肉供应和价格异常波动时，储备猪肉将投放市场，用于稳定淮南猪肉市场价格。

　　储备规模、方式与补贴标准

　　据该负责人介绍，淮南市级猪肉储备量为8000头，今后每年可根据市场供应状况适当调整储备量，并由市商务局、市物价局、市财政局、市农委联合下达储备计划。其所储猪肉全部采取生猪活体储备方式，补贴标准则参照省级储备肉补贴标准执行，每个储备周期每头给予50元价外补贴，其中，40元为承储企业的储备专项补贴，10元为市食品公司日常管理费用。

　　储备补贴资金列入市价格调节基金年度支出预算，将直接拨付给市食品公司和各承储企业。市食品公司对各承储企业进行检查、考核、验收合格后，按生猪储备出栏数量向市物价局提出拨付上一周期储备补贴的申请。遇政府紧急调用并指定价格时，其指定价格与市场平均价格的差价亏损，经市政府批准后由市财政给予一次性补贴。

　　建储工作有条不紊

　　记者在采访中了解到，市级猪肉储备工作由市商务局会同市物价局、市财政局、市农委负责实施，市食品公司负责具体操作。目前，各部门正积极进行前期的准备工作，如要求符合资质条件的规模化养殖企业申报，对备选企业进行实地审核等，以尽快落实各项储备任务，争取在最短时间内建立起全市猪肉储备体系，稳定生猪生产和市场供应，确保突发事件发生时猪肉能够及时调运，让淮南老百姓都能吃上平价猪肉。