邻水县畜牧食品局把大力发展畜产品产量和狠抓畜产品质量作为今年工作的两大主要目标，全方位构建五大体系，确保畜产品质量安全。

　　一、构建防疫、检疫体系。按照《动牧防疫法》的要求，动物防疫必须统一疫苗管理、免疫程序、操作规程、免疫标识和免疫质量评价；做到县不漏乡（镇）、乡不漏村、村不漏户、户一不漏畜、畜不漏针，保障动物防疫宣传、动物防疫资金、动物防疫疫苗、动物防疫人员、动物防疫质量和动物防疫责任到位。。加强屠宰检疫和市场流通环节检疫相结合，并与工商局、质监局、经贸局密切配合，加强市场巡查和检查，包括对肉食品经营的单位和个人各种证照、资质的检查，县动物卫生监督机构严格实行产地检疫，未经产地检疫合格的动物，一律不得进入定点屠宰场屠宰，加强对定点屠宰场的监督管理，严格屠宰检疫程序，检疫合格的猪肉胴体必须加盖检讫印章并出据检疫合格证明方可出场进入市场销售。

　　二、构建饲料兽药监管体系。畜产品质量卫生安全，饲养过程是关键，该县广泛宣传饲料兽药安全使用知识，抓好饲料流通源头的监督控制，建立健全索证索票制度和购销台帐制度，深入推进兽药GSP认证管理工作，进一步规范饲料兽药市场经营秩序。

　　三、构建规模化养殖体系。近年来，邻水县大力发展适度规模养殖，生猪规模养殖达65%以上，大部分乡镇和新农村示范片建有养殖小区。四、构建无公害畜产品建设体系。邻水县狠抓无公害畜产品建设，先后有13家企业获农业部和四川省畜牧食品局认定的无公害畜产品品牌和认证的无公害养殖基地。

　　五、构建食品卫生安全监管体系。临水县畜牧食品局成立了以局长任组长的食品安全领导小组，严查“瘦肉精”等违禁物质，对全县年出栏生猪50头以上的规模养猪场和生猪定点屠宰场进行育肥猪尿液抽样检测，采用动物尿液快速试剂卡检测，并严格实行畜禽休药期，确保该县畜产品质量的安全。