畜牧家禽网 时间:2011/8/14 10:36:00 来源:江苏新闻网 阅读数:
近期,盱眙县农委动物卫生监督所会同盱眙县商务局开展联合执法行动,在全县开展为期半个月的生猪屠宰点企业整顿规范活动,主要打击私屠乱宰、屠宰病死猪、非法经营注水肉等违法行为,提升销售生猪肉的质量,确保人民群众吃上健康卫生、放心的猪肉。
该整顿规范活动共出动12车次,执法人员48人次,检查我县生猪屠宰企业22家,走访有关人员80余人,进一步规范了生猪屠宰企业必须凭《产地检疫合格证明》、免疫标识收购生猪,屠宰后猪肉必须加盖检疫合格印章,并有动物检疫人员开具的《动物产品检疫合格证明》才能出场上市销售。同时,做好屠宰场的消毒工作,并做好各种记录,搞好环境卫生。
通过整顿规范生猪屠宰点活动,进一步提高屠宰企业负责人质量安全卫生意识,保障消费者合法权益。