日前，河北省昌黎县西刁坨村村民韩立荣，因“生产、销售有毒、有害食品”罪，被当地法院判处有期徒刑刑5年，罚金7万元。所谓“生产、销售有毒、有害食品”，就是她将家中饲养的220只育肥羊苗喂食“瘦肉精”，而后再卖到市场。司法机关的铁腕行动，源自4月18日国务院食品安全办下发《“瘦肉精”专项整治方案》通知(以下简称《方案》)决定在全国范围内开展为期1年的专项整治行动，以及该省政法系统则要求对涉及食品安全案“从快从重”处理的要求。看来，在对“瘦肉猪”严查严打的同时，对“瘦肉羊”、“瘦肉牛”也须予以严查严打。

　　自从今年3月双汇“瘦肉精”事件被曝光后，使用“瘦肉精”饲养生猪危害食品安全的问题，引起了中央和地方政府的高度重视，河北省严查严打“瘦肉羊”的举动，说明该省落实《方案》开展专项整治、维护食品安全的态度是坚决的，措施是有力的。然而，在此之前的多年里，该省昌黎县、卢龙县一带，养殖户给羊、牛等喂食瘦肉精的现象早已是公开的秘密，而这里的“瘦肉羊”大量销往河南、江苏、上海等地，“瘦肉精”已让收购者、经纪人、农户及瘦肉精生产商和药贩子形成一条相互“绑架”的利益链条，以至使许多养殖户欲罢不能，因为不喂食“瘦肉精”的羊很难卖出去，甚至陷入了“风声紧”即收敛，风声过后又恢复喂食的怪圈。

　　盐酸克仑特罗，作为第一代瘦肉精产品，毒性很大，在动物内脏残留多，人体摄入一定量瘦肉精残留物，会出现心慌、头痛、呕吐等症状，长期食用或可诱发心脏疾病，严重者甚至可致死亡。早在2002年，国家有关部门就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种“瘦肉精”。2008年，最高人民检察院、公安部规定新的刑事案件立案追诉标准，对使用“瘦肉精”养殖生猪，以及宰杀、销售此类猪肉的，将以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。对此，有关部门应该是清楚的，所以现在才对这种违法行为“动真格”的，说明食品卫生、质量监督等部门对“瘦肉精”的危害认识不足，执法和监管严重缺位。现在瞪起眼睛来，作为一种亡羊补牢的措施，也算犹由未晚吧！问题在于，严厉打击给猪牛羊喂食“瘦肉精”、危害食品安全的违法行为，不能仅限于专项治理期间，需要解决长效性的问题。

　　保证食品安全，事关人民群众的身体健康，是全社会共同责任。但愿各级政府暨监管部门切实发挥监管职责，食品生产加工销售企业也须承担社会责任，像清除“三聚氰胺”一样杜绝“瘦肉精”，不能再让肌肉发达的“瘦肉猪”、“瘦肉羊”、“瘦肉牛”一路绿灯地走进市场了。