8月17日，厦门市商务局对本报称，市级储备肉投放后每天售出2吨，少于每天投放量4-5吨，市场反应理性。

　　厦门市于本月15日开始向市面五个指定供应点投放市级储备肉，主要帮助低收入人群和大专院校学生应对高涨的猪肉价格。本次储备肉投放价格约低于同品项冻品市场批发价10%，比同品项冻肉零售价优惠15%左右，低于同品项鲜肉零售价至少1/4。商务局监测数据显示，投放两天后，不计算大专院校猪肉消耗量，监测到的结果为每天售出约2吨储备肉，少于每天投放量4-5吨。

　　厦门市商务局人士对本报表示，2吨的售出量在此前的测算范围内，显示整个市场反应相当理性。其表示，每天4-5吨的投放量是把大专院校的消耗量算在内的，目前大专院校还在放暑假当中，因此该部分消耗未显现。厦门本次拟投放储备肉1780吨，投放时间至10月。而厦门市每天的猪肉销量为200吨。