为全面打造“安全肉”工程，让放心肉合格入市，巴中市强化生猪定点屠宰场全面检查。措施上分组安排专人对其进行定点定时监控，严格生猪入场的验证查物，检查检疫证明、免疫标识和生猪健康状况。

　　方法上对待宰入场生猪开展盐酸克伦特罗和莱克多巴胺等违禁物的快速检测，每2小时进行巡视检查，严格执行在24小时内快进快宰制度，严格按生猪屠宰检疫规范和检疫操作规程开展屠宰检疫，发现问题及时处理；对检疫不合格的生猪及猪肉跟踪监督业主进行无害化处理。同时，加大对定点屠宰场的卫生整治与卫生合格检查。目前，在定点屠宰场的快速检查中没有发现任何违禁物，已检查的定点屠宰场环境卫生全面达标。