当前，生猪市场供需失衡，猪肉价格已经上涨到每公斤30元左右，比上年同期上涨74%。国家统计局安徽调查总队的调查发现，猪肉价格上涨的原因虽然很多，但散养户减少是导致猪肉供应紧张、价格上涨的最主要原因。

　　今年以来，安徽的生猪价格呈现不断攀升态势，截至6月底，无论是生猪还是仔猪的价格均已创新高。像肥猪1-6月均价为14.95元/公斤，比去年同期的10.60元/公斤上涨了4.35元/公斤，增长了41.04%；仔猪价格1-6月均价为31.16元/公斤，比去年同期的12.02元/公斤上涨了19.14元/公斤，增长了159.23%。价格节节攀升，可是肥猪出栏还呈现出逐月减少的态势。全省九个生猪监测大县共出栏肥猪569.95万头。其中年初出栏最多的1月与年中出栏最少的6月两者相差83.27万头，下降了53.5%。

　　据调查总队分析，今年生猪出栏量不断减少虽然有多种因素，但最主要的因素还是散养户减少，导致“猪坚强”。近几年，我省生猪养殖大户逐渐增多，但规模养殖生猪还处于起步阶段，猪肉的市场供应仍然以散养户为主。全省九个生猪大县的生猪饲养量中，生猪养殖大户只占25%左右，个别县达到50%，如定远、涡阳县。今年上半年，农户散养猪量比去年同期减少一半，一些村庄几乎没有散养户，生猪供应主要依靠规模户养殖和企业生产。而随着居民收入水平的提高，对肉食的需求量不断增加，目前规模养殖满足不了庞大的市场需求，这就导致市场供求失衡。

　　虽然猪肉价格一直攀升，但散养户却赚钱不多，从调查中可以看到，散养户减少主要与养猪利润不高有直接联系。阜南县调查队曾调查，农户养殖50头猪的利润不如外出打工一年的工资收入。由于饲养防疫水平、生猪场建设用地、环境污染与居民的矛盾突出、发展资金筹措的困难、对市场机遇的把握与预测能力、销路保障、风险承受能力等因素，加上养猪不如打工，散户的养猪热情大大降低，传统农户养殖方式正逐步退出生猪饲养行业。定远县调查，存栏30头以内的散养户逐步淘汰，4年内减少了57%。而生猪养殖规模户和法人单位增长了92.6%。但是由于规模养殖户基数小，无法弥补散养户淘汰的缺口。