畜牧家禽网 时间:2011/8/25 11:44:00 来源:三秦都市报 阅读数:
市民曹女士要做鸡蛋羹给五个月大的孩子加辅食,听说土鸡蛋比较好,她到超市一看傻了眼,鸡蛋专柜上摆放着五谷鸡蛋、初产鸡蛋、保洁鸡蛋、绿色鸡蛋、生态鸡蛋、有机鸡蛋、农家蛋等,品种繁多的土鸡蛋让人不知该如何挑选。
记者在超市和一些农贸市场看到,各种各样的鸡蛋有十几种之多,价格差别也不小。普通的鸡蛋目前市场价每斤不到5元,冠上好听名称的鸡蛋则多以盒装,每斤在8元—12元不等。土鸡蛋就更贵了,12只装标价16.8元,16只装则要21元。礼盒装的则更贵,40只装多在60元以上,不同品牌价格也不同,40只装的土鸡蛋礼盒有88元的,还有120元的。
像曹女士一样,不少市民都是冲着购买土鸡蛋来的。售货员在给顾客介绍土鸡蛋时称,鸡是养在山坡和草地上的,喝的是山泉,吃的是粮食、青草和虫子,产的蛋自然就是无公害的,而不少市民也都认为土鸡蛋蛋黄更黄,营养价值更高,吃着香。至于什么样的鸡蛋是土鸡蛋,售货员和市民并不太清楚。
记者查阅资料了解到,农业部已先后颁发了无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准,但目前并没有“土鸡蛋”的国家标准。“由于没有统一的标准,目前市场出售的土鸡蛋身份比较乱,一般把传统的鸡种,以放养的方式,不吃人工合成饲料的鸡所生的蛋称为土鸡蛋,但鸡到底是圈养、散养、吃的啥都无法监管,目前也无国家标准。标榜的土鸡蛋,没有经过相关部门的认证,也很难说是安全可靠的鸡蛋。”西安市农业局的一位工作人员说。