按照呼和浩特市食品安全委员会《关于开展羊肉串市场专项整治的通知》（呼食安[2011]13号）要求，赛罕区食品药品监督管理局精心安排、周密部署，定岗包片、责任到人，及时制定了赛罕区食品药品监督管理局专项整治实施方案，从2011年8月17日开始，每晚组织全局执法人员在辖区范围内开展羊肉串市场专项整治行动。

　　本次专项检查由局长亲自带队，出动执法人员60人次，执法车辆12台次，分别对东影南路、人民路等90余家经营羊肉串的餐饮服务单位进行了专项整治行动。整治重点为经营羊肉串的餐饮服务单位是否持有有效的餐饮服务许可证；从业人员是否持有有效健康证明；是否建立并记录食品进货台账，是否实施食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票；是否使用鸭肉、肉食鸡等杂肉冒充加工销售羊肉串的行为；是否使用羊肉粉、羊肉精膏、羊肉精粉等行为；是否有非法添加非食用物质的行为。

　　通过对羊肉串市场的专项整治行动，净化羊肉串市场，规范羊肉串经营行为，切实维护消费者的合法权益，保障人民群众的身体健康；同时，加大对非法添加和滥用食品添加剂案件的查处力度，对涉嫌犯罪的经营行为立即向公安部门通报并移送，此项整治工作目前仍在进行中。