近年来，四川省南江县为了延伸产业链条，提高养羊附加值，致力于羊肉精深加工开发，目前南江黄羊科研、生产、加工、销售一体化的产业化格局已初步形成。

　　据四川省北牧南江黄羊集团有限公司负责人介绍，该集团投入资产近千万元，组建了以羊肉屠宰加工生产为主的南江隆兴食品有限公司，该公司具有年加工羊肉200吨的生产能力。南江县在业主选择和投入上不断探索新机制，把基地建设的重点放在有养羊基础和条件好的地方进行成片成规模养殖，确保销售和加工所需要的羊源。