针对猪肉市场价格居高不下的问题，三亚从7月15日开始投放限价猪肉，至9月4日结束，共51天。9月5日，记者从三亚商务局获悉，51天，三亚共向市场(含超市)投放限价猪肉1980头，约198多吨肉品，有效遏制猪肉价格上涨势头，规范了肉品市场秩序。

　　投放限价猪肉有效遏制价格上涨势头

　　今年以来，三亚市猪肉价格连续上涨，由于生猪饲料和人工成本上涨，导致生猪出栏价格持续走高，猪肉价格同比上涨了33.4%，居民生活质量受到了较大的影响，市民叫苦不迭。

　　为了遏制猪肉价格上涨过快的势头，三亚市商务局先后向3个农贸市场和6个超市按低于市场价1元/市斤的价格每天供应40头限价猪肉。据商务部门统计，这51天里，共向市场(含超市)投放限价猪肉1980头，约198多吨肉品。其中，设立了9个肉品投放点，肉品投放点覆盖了全市，让居民和游客迅速吃上便宜又放心的猪肉。

　　三亚商务局工作人员介绍，通过限价猪肉投放，三亚市猪肉价格上涨势头得到了有效遏制，并有下降趋势，猪肉价格由限价投放前24元/斤(白猪排骨)下降到22元/斤(白猪排骨)左右。

　　两大原因造成猪肉价格仍高位运行

　　虽然通过投放限价猪肉使得猪肉价格上涨势头得到遏制，但是猪肉价格还在高位运行，三亚商务局工作人员分析称主要由两大原因造成。一方面，生猪饲养成本高。由于饲料价格、人工费用、场地租金等上涨，总体来看饲养成本同期上涨了23%以上，造成了活体猪出厂(场)成本偏高，目前，活体猪出厂价格为20元/公斤左右，这是猪肉价格居高不下的主要原因。

　　另一方面，猪肉储备设施滞后。三亚市为地级城市，目前还没有建立猪肉冷藏设施，在市场出现肉品供应紧缺或价格上涨时无法利用储备肉品进行有效调节。