近期，为保障广大消费者的切身利益和饮食安全，切实维护鄂旗牛羊肉市场的稳定，鄂旗食品安全委员会组织卫生局、食品药品监督管理局、工商局、农牧业局、质量技术监督局和经信局等成员单位从9月1日起对全旗范围内的牛羊肉市场展开为期一个月的专项检查。

　　这次检查重点对象是各类羊肉屠宰、加工、批发和零售经营户，从羊肉串来源、成串羊肉品质、烧烤过程、原料及添加剂索证索票及使用等多个环节入手，围绕加工和销售过程中的羊肉、羊肉制品及其添加剂展开检查。旗食品安全委员会要求各成员单位认真组织、积极行动，加强信息沟通和报送工作，对检查过程中发现的问题要严肃处理，严厉打击在羊肉中掺杂鸭肉等杂肉的违法行为，涉嫌犯罪的要立即移送公安机关进行查处，确保全旗肉品市场的食品安全。