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山西:猪肉价格上涨 四因素是推手

畜牧家禽网  时间:2011/9/15 13:48:00 来源:山西晚报 阅读数:

  今年以来,猪肉价格的大幅上涨,给人民生活带来一定的影响。根据国家统计局山西调查总队今日公布的调研结果显示,饲料价格上涨、人工费增加、防疫费上升和供求关系失衡是推高山西省猪肉价格上涨的主要原因。

  数据显示,今年1-6月全省猪肉价格比上年同期上涨42.3%,其中,6月份价格更是比上年同月上涨79.9%,影响全省CPI上涨1.3个百分点,影响程度达到22%。为准确掌握猪肉价格上涨的成因,国家统计局山西调查总队近期在部分市县开展了猪肉价格调研。

  调查显示,从猪饲料来看,大同市玉米价格今年5月份最高价1.15元/斤,去年同期0.9元/斤,上涨27.8%。阳泉市盂县浓缩料现在价格6000—7000元/吨,同比上涨300—500元。饲料价格的上涨大大增加了养殖业的饲养成本。

  人工费用增长也较快。据调查,大同市猪肉批发商雇工费用今年是2000元/月,比去年同期上涨25.0%。阳泉市在调查的3个猪场中用工费均出现上涨。

  此外,医药防疫费用的上涨进一步增多了生产成本。调查数据显示,阳泉盂县春光养殖合作社的防疫人员今年平均工资比去年平均涨了1000元。防疫使用的针剂价格与上年相比也有一定上涨。

  虽然目前生猪价格处于高位,但经历了去年生猪价格由高到低的大幅波动过程,养殖户普遍担心价格波动,养多赔钱,不敢再扩大规模。这导致种猪数量减少,市场供不应求,也是价格飙升的一个原因。

  对于山西省猪肉价格上涨的情况,调研建议发展饲料加工业。稳定饲料供应,降低养殖成本。其次,加强对养殖户的市场信息服务和养殖技术指导,引导生猪养殖户根据市场情况来调整养殖结构,而不是盲目增大或减小养殖规模。另外,应建立健全生猪生产信息发布制度,实现全国性发布信息和预警,由此减少养殖户的风险。

畜牧家禽网编辑:agronetwubin

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