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猪肉涨牛肉跟着涨

畜牧家禽网  时间:2011/9/20 9:04:00 来源:凤凰网 阅读数:

  国家统计局内江调查队发布统计数据,8月份内江城区居民消费价格总水平(CPI)同比上涨6.3%,食品类和居住类价格仍是*的推手。1-8月,内江城区CPI同比上涨5.7%,在全省21个市州中,内江排在第17位,处在较低水平,低于周边市州。预计全年涨幅将在5.0%以上,总体形势仍较为严峻。

  在内江开餐馆的范春华,近几个月来感触最深的就是肉价上涨快,“6月初,一级后座肉每公斤24元,8月底就涨到30元左右了。”

  国家统计局内江调查队调查显示,8月份猪肉价格延续7月扬升走势,再次上涨5.2%。

  据分析,导致近期猪肉价格上涨的原因主要是养殖户惜售心理较重,生猪上市量较前期明显减少。8月份生猪价格不断上涨,3日每公斤18元,10日涨到19.2元,17日涨至20元,短短半个月涨了2元,上涨11.1%。部分养殖户考虑到中秋、国庆的到来,生猪价格还有进一步上升的空间,产生较强的惜售心理,再加上每公斤24元的高价仔猪使补栏成本大幅增加,风险加大,部分养殖户宁愿推迟出栏时间也不愿出售生猪后补栏。

  国家统计局内江调查队分析人士认为,7月以来,猪肉价格上涨,而牛肉价格基本未动,稳定在30-34元之间,出现了猪、牛肉“同价”和价格“倒挂”现象。不少内江市民减少猪肉消费,转向购买牛肉,因此,牛肉价格开始随着猪肉价格上扬。8月初,每公斤牛肉34元,与7月持平,中旬达到35元,上涨2.9%,下旬达到38元,月末已至40元。“该分析人士表示,牛肉价格走高的主要原因是受高位猪肉价格的”比价效应“影响。

畜牧家禽网编辑:agronetwubin

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