畜牧业已成为我省现代农业的主导产业，畜牧业产值和增加值分别占农林牧渔业总产值和增加值的40.9%和31.5%，猪肉、禽肉、禽蛋人均占有量均居全国第一位。

　　在省政府推进畜牧产业发展政策的推动下，全省畜牧业发展方式转变速度明显加快，现代畜牧业快速发展，畜牧业投入水平前所未有，生产能力大幅提升，我省已经成为全国重要的畜牧业生产和畜产品供给基地。

　　转变发展方式，生产能力增强是保障。2008年至2010年，全省畜牧业基础建设投入超16亿元，拉动社会资本投入畜牧业资金300多亿元，新建畜禽标准化养殖小区9600个，新增标准化规模养殖能力3.4亿头（只），畜禽标准化规模养殖比例达60%，标准化规模养殖提供的畜产品产量超60%，居全国领先地位。畜产品产量大幅增长，畜牧业在全国的位次进一步前移，肉、蛋、奶产量分别前移到全国第七位、第四位和第八位。2010年全省实现畜牧业产值1270.6亿元、增加值513.4亿元，分别占农林牧渔业总产值和增加值的40.9%、31.5%，畜牧业已成为全省现代农业的主导产业和农业结构调整的突破口。

　　转变发展方式，加工产业升级是引擎。到2010年底，省政府共投资3亿元，扶持新建畜产品加工企业64家，新增畜产品加工能力489万吨，肉类产品人均占有量93.6公斤，居全国第二位，猪肉、禽肉、禽蛋人均占有量均居全国第一位。畜产品精深加工水平明显提高，全省规模以上畜产品加工企业达到312家，畜产品加工能力近800万吨，精深加工量占加工总量的35%，主营业务收入超过1亿元的畜产品加工企业达153家。 2010年全省畜产品加工业产值1500亿元、增加值695亿元，分别比2007年增长116.5%、100%，全省畜产品加工业实现了从初级加工向精深加工，由畜产品加工业向食品工业的转变，培育形成了大连雪龙等产品质量优、市场占有率高、经济效益好的全国知名品牌。

　　我省在保障畜产品有效供给的同时，加强重大动物疫病防控和畜产品安全监管，确保畜牧业生产和畜产品供给的安全。自2004年以来，仅省财政就安排防控重大动物疫病专项资金4亿元，全面落实了免疫、检疫、监测、预警等防控措施。同时，加强养殖、饲料、收购贩运、屠宰等环节的畜产品安全监管，出重拳强力整治“瘦肉精”。今年以来，全省共检查畜产品生产经营企业（户）3.9万余次，共出动监督执法人员近4.9万余人 （次），从源头到餐桌，有效保障了百姓的餐桌安全。